Artisans et food trucks donnent rendez-vous au public ce dimanche à Rosières-près-Troyes

Après la pâtisserie, le bien-être et la décoration, le Label des pros poursuit sa lancée avec un nouveau salon à thème. L’association d’aide aux petits commerçants mettra cette fois à l’honneur les food trucks et les artisans, dimanche 14 juin à l’auberge de jeunesse de Rosières-près-Troyes, où près d’une vingtaine d’exposants sont attendus.

Moins de deux ans d’existence et déjà plusieurs salons à son actif, l’association Le Label des pros, engagée dans la promotion du commerce local, poursuit son développement. Dimanche 14 juin, elle organisera un nouveau rendez-vous consacré aux food trucks et à l’artisanat dans le parc de l’auberge de jeunesse de Rosières-près-Troyes, de 10 h à 18 h. Une première en extérieur, placée sous le signe d’un « esprit guinguette », selon Corinne Trognon, présidente de l’association.

17 exposants

Le public pourra découvrir de nombreuses spécialités culinaires, avec des pizzas, des saveurs orientales, du barbecue ou encore des recettes à base de fromage comme des paninis et des croque-monsieur. Les artisans proposeront, eux, des créations autour des pierres précieuses, de la vannerie, de la vanille ou encore des chaussettes, pour une offre jugée « variée et atypique » par Corinne Trognon. Un ADN que l’on retrouve d’ailleurs dans chacune des manifestations.

Côté animations, les enfants pourront profiter d’un château gonflable, tandis qu’un taureau mécanique sera proposé aux plus grands (les deux activités sont payantes). Une accordéoniste assurera l’ambiance durant la pause du midi. Une surprise est également annoncée pour ce temps fort : « mais là, il va falloir venir », glisse-t-elle. Comme à l’accoutumée, une tombola sera organisée et proposera à la clé un magnum de champagne Régis Corniot et une carte carburant de 100 euros à gagner. Les fonds récoltés seront reversés à l’école des enfants malades de l’Aube.

Des salons à thème, une formule qui séduit

À titre d’exemple, 700 visiteurs avaient été recensés lors du salon de la décoration et de la fleur, et 2 000 pour celui de la pâtisserie. À chaque édition, ce sont des centaines de visiteurs qui se pressent dans les allées. « C’est notre force, on a tellement de corporations différentes qu’on essaye à chaque fois de trouver une thématique qui rassemble et qui permet de créer des passerelles, c’est ce qui fait que ça marche à chaque fois », souligne la présidente du Label des pros.

Et ce succès attire de nouveaux membres et fait grandir progressivement l’association, qui vient de franchir le cap des 50 adhérents professionnels. « On est contents, la confiance est là, mais il faut encore du temps, c’est une petite association. Il faut venir nous rejoindre, participer à nos manifestations, venir se mettre en lumière. On est toujours en quête de jeunes créateurs et de jeunes entreprises qui ont besoin de visibilité. » Après une pause estivale, l’association prépare déjà un salon des seniors en septembre, puis le traditionnel salon de la pâtisserie en octobre, avec à la clé le titre de meilleur pâtissier de l’Aube.

Infos pratiques : le salon du food truck et de l’artisanat se tiendra ce dimanche 14 juin, de 10 h à 18 h, à l’auberge de jeunesse de Rosières-près-Troyes (chemin Sainte-Scholastique). Buvette et restauration sur place. Entrée libre. Les chiens ne sont pas admis.