Torvilliers en quête de son boulanger

Le projet porté par la commune et Mon Logis devient réalité : Torvilliers va bientôt accueillir sa toute première boulangerie. Après un long chantier de deux ans, le local, idéalement situé, n’attend plus que l’artisan qui fera lever la pâte.

Torvilliers en manque de baguette. Après des années d’attente, le local de plus de 200 m², face à la mairie et à l’école, n’attend plus que son boulanger. Un projet attendu de pied ferme par les habitants et soutenu par le maire Bruno Gantelet, qui y voit un véritable potentiel commercial.

Le fournil attend son maître

Après cinq ans de gestation, dont deux années de travaux, Torvilliers s’apprête à accueillir à nouveau un commerce de proximité. « On s’est orientés vers une boulangerie, un commerce que l’on fréquente presque tous les jours, pour créer un lieu de rencontre », souligne le maire Bruno Gantelet. Le local est prêt : il ne reste plus qu’à l’aménager pour recevoir la clientèle. « Avec déjà deux maraîchers qui fonctionnent très bien et son emplacement idéal, il n’y a aucune raison qu’une boulangerie ne marche pas, surtout avec le passage de plus de 33 000 voitures chaque semaine dans le village », ajoute-t-il.

Ouverture espérée d’ici à quelques mois

Pour séduire un boulanger, la mairie propose un coup de pouce financier : deux ans de soutien, dont une aide au loyer. La municipalité a peu d’exigences : il peut s’agir d’une boulangerie déjà établie souhaitant ouvrir une seconde boutique ou d’un artisan débutant, toutes les propositions seront étudiées. L’ouverture est espérée d’ici à quelques mois. Pour contacter la mairie : 03 25 79 38 89 ou accueil@mairietorvilliers.fr.